
Desperdicio de alimentos, ¿datos lentos e inexactos?
El desperdicio de alimentos es una preocupación a nivel mundial, tanto para la sostenibilidad del medio ambiente, como para la economía. Según la consultora BCG,
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Décadas atrás era normal que las personas no dudaran en botar los alimentos que no iban a comer, que se quedaron en la nevera y
Como hemos analizado durante los artículos anteriores las mermas son uno de los principales dolores de cabeza para las marcas y el retail, ya que
Uno de los desafíos de las marcas, son las mermas en el retail, que no sólo afectan directamente los márgenes del negocio, sino que también
Sabemos que el mundo del retail está en constante cambio – así quedó evidenciado con los nuevos hábitos de compra de los consumidores – por lo que
Tener fácil acceso a información valiosa sobre operaciones, clientes y mercado es un beneficio que nos ha entregado la tecnología, sin embargo, existen tantos canales
¿Sabemos que los consumidores han cambiado su forma de comprar?, sí; ¿sabemos que la preferencia por la omnicanalidad ha aumentado?, sí; y ¿sabemos cómo la
En el mundo del retail, el quiebre de stock es uno de los mayores desafíos a los que se enfrentan las marcas. Ocurre cuando un
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Sin duda que la inteligencia artificial y las nuevas tecnologías del 2023, serán los hechos más importantes que quedarán en la historia de este año.
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