Glosario Términos Frecuentes para RETAIL
¿Qué es Merma?
- Productos con días de inventario alto
- Stock sin venta
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Disminución o reducción del volumen de productos por perdida involuntaria ej: robo, productos en mal estado, consumo, etc
¿Qué es la Venta Perdida?
- Falta de productos para vender
- Cuantificación de venta que se deja de percibir los días en que no hay venta desde la última vez que se vendió
¿Qué es FIFO?
- Método de valuación/rotación de inventario: First in, first out (se vende lo primero en entrar -> primero en salir)
¿Qué es FEFO?
- Método de valuación/rotación de inventario : First Expiration date, First out (se vende lo primero en expirar -> primero en salir)
¿Qué es Riesgo de Quiebre?
- Productos con poco día de inventario
¿Qué es Sell Out?
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Venta de los productos a través de las cadenas de Retail: Cliente final -> Consumidor
¿Qué es Sell In?
- Venta de productos desde el proveedor a la cadena de Retail: Cliente final -> Retail
¿Qué es un SKU?
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Stock Keeping Unit: identificador alfa numérico que permite individualizar productos de un catalogo